MENU A LA HAPPY SAFARIS
Aamupalatarvikkeet mökkiin tuotuna
(pyynnöstä gl) 20,00 €
- kananmunia, jogurttia
- ruisleipää, sämpylää, levitettä, liha- ja juustoleikkeleitä, tomaattia, kurkkua, suolakurkkua
- tuoremehua, maitoa, kahvia, teetä
Tunturi-aamiainen
valmistettuna, katettuna ja poiskorjattuna (pyynnöstä gl) 26,00 €
- Paistettua pekonia tai nakkeja ja kananmunia
- ruisleipää, sämpylää tai rieskaa, levitettä, kahta lajia liha – ja juustoleikkeleitä, graavilohta, tomaattia, kurkkua, suolakurkkua, jogurttia, mysliä,
- tuoremehua, maitoa, kahvia, teetä
- jotain makeaa
Happy Brunssi
valmistettuna, katettuna ja poiskorjattuna (pyynnöstä gl) 30,00 €
- Paistettua pekonia, nakkeja tai lihapullia, paistettuja kananmunia tai munakokkelia
- ruisleipää, sämpylää, rieskaa, levitettä, kolmea lajia liha – ja juustoleikkeleitä, graavilohta ja savuporoa, tomaattia, kurkkua, suolakurkkua, erilaisia salaatteja, jogurttia, mysliä, puuroa pyynnöstä
- tuoremehua, maitoa, kahvia, teetä,
- jotain makeaa, hedelmiä
HYVÄN TUULEN ILLALLISET
Lohikeitto Happy Safariksen tapaan
- rieska (l, gl) 22 euroa
Perinteinen poronlihakeitto
- ruisleipä (l, gl) 23 euroa
Kasvissosekeitto
- patonki (l, gl) 20 euroa
KASVISRUOAT
Juuresgratiini
- vihersalaatti (l, gl) 22 euroa
Herkkutattirisotto
- salaatti (l, gl) 24 euroa
Alkuruoat
Sienikeitto (l, gl) 18 euroa
Bliniä, mätiä, smetanaa, punasipulia (l) 18 euroa
Sinihomejuustolla höystetyt valkosipulietanat (gl) 18 euroa
Riimihärkää salaattipedillä, piparjuurimajoneesia (l, gl) 18 euroa
Kylmäsavulohileipänen, sinappikastiketta, sipulia (l, myös mahdollisuus gl) 18 euroa
Pääruoat
Poronkäristys, pottuvoi, puolukka, hapankurkku (l,g) 30 euroa
Lohiruusuke, perunarösti, saframikastike (l,g) 30 euroa
Paistettu kalaa sesongin mukaan, perunajuuresrösti, valkoviinikastike (l,g) 38 euroa
Pippuripihvi,valkosipulikermaperunat, konjakkikermakastike (l,g) 40 euroa
Poron sisäfile, palsternakkapyre, tumma riistakastike (l,g) 44 euroa
Happy Safariksen possunleike, paistetut perunat, sienikastike (l) 28 euroa
Metsästäjän leipä naudanjauhelihapihvillä, sienikastike (l,g) 28 euroa
Jälkiruoat
Kermassa haudutettu leipäjuusto lakoilla (l,g) 16 euroa
Pannacotta marjoilla (l,g) 16 euroa
Hyytelöidyt marjat, mascarponevaahto 16 euroa
Kasvisruoat
Juuresgratiini, vihersalaatti (l,g) 22 euroa
Herkkutattirisotto, salaatti (l,g) 24 euroa
Iltasella huikopalaa
Savuporokiusaus salaatti (l, gl) 22 euroa
Lohikiusaus , salaatti (l, gl) 22 euroa
Kasviskiusaus salaatti (l, gl) 20 euroa
- Pyydämme yhtenäistä menuvalintaa.
- Valmistamme erityisruokavaliota noudattaville muihin ruokiin soveltuvan annoksen.
- Käytämme mahdollisimman paljon paikallisia tuotteita.
- Valmistamme mielellämme myös toiveidenne mukaisen menun.
- Tarjoilu ja siivouspalkkio 38 euroa/tunti. Ei sunnuntai tai pyhäpäivälisiä. Hinnat ALV 0%.