MENU A LA HAPPY SAFARIS

Aamupalatarvikkeet mökkiin tuotuna 

(pyynnöstä gl) 20,00 €

  • kananmunia, jogurttia
  • ruisleipää, sämpylää, levitettä, liha- ja juustoleikkeleitä, tomaattia, kurkkua, suolakurkkua
  • tuoremehua, maitoa, kahvia, teetä
Tunturi-aamiainen

valmistettuna, katettuna ja poiskorjattuna (pyynnöstä gl) 26,00 €

  • Paistettua pekonia tai nakkeja ja kananmunia
  • ruisleipää, sämpylää tai rieskaa, levitettä, kahta lajia liha – ja juustoleikkeleitä, graavilohta, tomaattia, kurkkua, suolakurkkua, jogurttia, mysliä,
  • tuoremehua, maitoa, kahvia, teetä
  • jotain makeaa
Happy Brunssi 

valmistettuna, katettuna ja poiskorjattuna (pyynnöstä gl) 30,00 €

  • Paistettua pekonia, nakkeja tai lihapullia, paistettuja kananmunia tai munakokkelia
  • ruisleipää, sämpylää, rieskaa, levitettä, kolmea lajia liha – ja juustoleikkeleitä, graavilohta ja savuporoa, tomaattia, kurkkua, suolakurkkua, erilaisia salaatteja, jogurttia, mysliä, puuroa pyynnöstä
  • tuoremehua, maitoa, kahvia, teetä,
  • jotain makeaa, hedelmiä

HYVÄN TUULEN ILLALLISET

Lohikeitto Happy Safariksen tapaan
  • rieska (l, gl) 22 euroa
Perinteinen poronlihakeitto
  • ruisleipä (l, gl) 23 euroa
Kasvissosekeitto
  • patonki (l, gl) 20 euroa

KASVISRUOAT

Juuresgratiini
  • vihersalaatti (l, gl) 22 euroa
Herkkutattirisotto
  • salaatti (l, gl) 24 euroa
Alkuruoat

Sienikeitto (l, gl) 18 euroa

Bliniä, mätiä, smetanaa, punasipulia (l) 18 euroa

Sinihomejuustolla höystetyt valkosipulietanat (gl) 18 euroa

Riimihärkää salaattipedillä, piparjuurimajoneesia (l, gl) 18 euroa

Kylmäsavulohileipänen, sinappikastiketta, sipulia (l, myös mahdollisuus gl) 18 euroa

 

Pääruoat

Poronkäristys, pottuvoi, puolukka, hapankurkku (l,g) 30 euroa

Lohiruusuke, perunarösti, saframikastike (l,g) 30 euroa

Paistettu kalaa sesongin mukaan, perunajuuresrösti, valkoviinikastike (l,g) 38 euroa

Pippuripihvi,valkosipulikermaperunat, konjakkikermakastike (l,g) 40 euroa

Poron sisäfile, palsternakkapyre, tumma riistakastike (l,g) 44 euroa

Happy Safariksen possunleike, paistetut perunat, sienikastike (l) 28 euroa

Metsästäjän leipä naudanjauhelihapihvillä, sienikastike (l,g) 28 euroa

 

Jälkiruoat

Kermassa haudutettu leipäjuusto lakoilla (l,g) 16 euroa

Pannacotta marjoilla (l,g) 16 euroa

Hyytelöidyt marjat, mascarponevaahto 16 euroa

 

Kasvisruoat

Juuresgratiini, vihersalaatti (l,g) 22 euroa

Herkkutattirisotto, salaatti (l,g) 24 euroa

Iltasella huikopalaa

Savuporokiusaus salaatti (l, gl) 22 euroa

Lohikiusaus , salaatti (l, gl) 22 euroa

Kasviskiusaus salaatti (l, gl) 20 euroa

  • Pyydämme yhtenäistä menuvalintaa.
  • Valmistamme erityisruokavaliota noudattaville muihin ruokiin soveltuvan annoksen.
  • Käytämme mahdollisimman paljon paikallisia tuotteita.
  • Valmistamme mielellämme myös toiveidenne mukaisen menun.
  • Tarjoilu ja siivouspalkkio 38 euroa/tunti. Ei sunnuntai tai pyhäpäivälisiä. Hinnat ALV 0%.